DokThema stellt das "System Milch" auf den Prüfstand und arbeitet heraus, wer die Krise verursacht hat und welche Lösungsansätze es gibt. Dabei werden ausführlich Fälle von betroffenen Landwirten dargestellt. Das BR-Team begleitet den Milchbauer Georg Popp bis zur Demonstration vor dem Brandenburger Tor und dem Bundeslandwirtschaftsministerium. Außerdem kommen Experten aus den Reihen der Politik, der Wirtschaftswissenschaft und auch der Präsident des Milchindustrieverbandes zu Wort.